Вход | Регистрация
Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 1
Посмотрело поваров: 3
rita_paleo_aip
22-02-2026, 20:02
Список ингридиентов
- Мука универсальная б/г 210 г
- Молоко 120 мл (миндальное или безлактозное)
- Масло растительное 2 ст.л. (35 мл)
- Яйца 2 шт.
- Разрыхлитель 7 г (у меня домашний б/г)
⠀Начинка:
- Фарш 400 г
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Зелень (по желанию)
- Специи и соль
- Кунжут для украшения
Как приготовить заливной пирог с мясом?
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Яйца разбиваем в миску и смешиваем с молоком. Лучше всего для рецепта подойдет нейтральное миндальное или обычное коровье/безлактозное. Кладем разрыхлитель и масло (подойдет любое растительное). Муку вводим частями. Тесто получается густым, но его можно перелить в форму. Соль добавляем по вкусу.
- Нарезаем лук кубиками, морковь трем на терке и обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавляем фарш и жарим до готовности. В конце добавляем специи, зелень и соль. Если не планируете фарш пробовать сырым, то можно обжарить его до полуготовности.
- Форму при необходимости смазываем маслом и переливаем половину теста. Кладем начинку и накрываем вторым слоем теста, разравниваем и посыпаем кунжутом.
- В духовке выпекаем до готовности. В моей время выпечки 35 минут.
- Готовый пирог достаем из духовки, нарезаем на кусочки и подаем к столу.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
