Вход | Регистрация
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 8
Посмотрело поваров: 608
Gourmet
10-01-2022, 23:37
Список ингридиентов
- капуста свежая- половинка маленького кочанчика.
- 350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится.
- соль приправы по вкусу.
- зелень свежая.
- 1 стакан. кефира.
- 1 стакан. майонеза.
- 3 яйца.
- 1 чайная ложка соды или пакетик. разрыхлителя.
- 8 столовых ложек муки (с горкой).
- масло для смазки формы растительное.
- половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво ).
Как приготовить Супер нежный пирог с капустой и мясом?
- Мелко нарезаем капусту, бланшируем ее в небольшом количестве воды.
- Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг.
- Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук.
- Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу.
- Фарш готов и ждет своего часа.
- Смешиваем нашу капустку, фарш и зелень.
- Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску, добавляем ложку соды и 3 яйца.
- Просеиваем туда 8 столовых ложек муки, все взбиваем миксером.
- Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом.
- Выливаем половину теста в форму.
- Выкладываем начинку аккуратно.
- Сверху заливаем второй половиной теста.
- Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут.
- Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой).
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
