Вход | Регистрация
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 3
Посмотрело поваров: 427
Gourmet
10-01-2022, 23:34
Список ингридиентов
- Для теста.
- 3,5 стакана. муки.
- 1/2 ч. л. соли.
- 1 стакан. кипятка.
- 100 г. сливочного масла.
- 1 яйцо.
- Для начинки.
- 500 г. мякоти свинины.
- 4-6 луковиц.
- соль, душистый перец - по вкусу.
- подсолнечное масло для жарки.
Как приготовить Чебуреки на заварном тесте?
- Подготовим необходимые продукты для приготовления чебуреков на заварном тесте.
- В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкой. Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яйцом и сразу добавляем в мучную массу.
- Замешиваем очень мягкое и нежное тесто, накрываем его салфеткой и начинаем готовить начинку.
- Мякоть свинины и очищенный репчатый лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Начинка для чебуреков готова.
- Отрезаем от теста небольшие части и очень тонко раскатываем.
- На одну половину теста выкладываем мясную начинку, накрываем второй половинкой теста.
- Тщательно закрепляем края чебурека.
- На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем чебуреки и жарим с обеих сторон до золотистой корочки. Чебуреки на заварном тесте получаются изумительно вкусными, порадуйте ими своих близких.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
