Сочники с творогом [Европейская кухня]

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 4

Посмотрело поваров: 307

Burg

3-05-2020, 14:33

Список ингридиентов

Ингредиенты для теста.
Мука рисовая 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Йогурт натуральный 50 гр.
Подсластитель.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Желток 1 шт. (чтобы смазать сочники сверху, так получится красивая золотистая корочка).
Начинка.
Творог 200 гр.
Йогурт натуральный 50 гр.
Подсластитель, ванилин.

Смешиваем все ингредиенты для теста, оно должно получится эластичным и не липнуть к рукам. Убираем тесто в холодильник на 20-30 минут.
Для начинки смешиваем: творог, йогурт, ванилин и подсластитель.
Достанем тесто из холодильника и раскатываем, не очень тонко. Вырезаем кружочки, это можно сделать с помощью кружки или стакана.
На половину круга выкладываем начинку и накрываем второй половинкой. Сверху, смазываем сочники взбитым желтком.
Отправляем их выпекаться в духовку на 20-25 минут, при 180С.

Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми