Вход | Регистрация
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 3
Посмотрело поваров: 3
rita_paleo_aip
26-02-2026, 09:45
Список ингридиентов
- Макароны без глютена 100 г
- Куриное филе 1-2 шт (250 г)
- Капуста молодая 100 г
- Сельдерей 1 стебель
- Помидоры 50 г
- Кукуруза 50 г
- Красный лук (по вкусу)
- Специи для курицы: сухой чеснок, соль, черный перец и прованские травы по вкусу
Соус:
- Авокадо 1 шт.
- Шпинат ~15 г (или петрушка)
- Лимонный сок 1/2 шт
- Миндаль 20 г
- Вода
Как приготовить пасту с курицей и овощами?
- В кипящей воде до готовности отвариваем макароны.
- Куриное филе разрезаем пополам (вдоль) на 2 части. Добавляем специи и соль. Разогреваем сухую сковороду с антипригарным покрытием и жарим филе по 3 минуты с каждой из сторон. При желании вы можете добавить масло или пожарить филе в бумаге для выпечки ( так не пригорит и получится без лишних калорий).
- Готовим соус. В блендер кладем мякоть одного авокадо, добавляем лимонный сок, зелень, орехи и воду. Воды нужна, чтобы взбить соус. Добавляйте ее частыми и сморите на консистенцию. У меня ушло около 100 мл.
- Важный момент. Чтобы орехи без труда измельчились, должен быть мощный блендер. Если такого у вас нет, предварительно залейте кипятком миндаль на 30 минут.
- Далее шинкуем капусту и немного мнем её солью. Перекладываем над одном миски. Добавляем к ней отваренные макароны, нарезанные на кусочки курицу и овощи. Добавляем соус и всё перемешиваем.
- Получатся очень вкусное блюдо. Сытное, полезное и сбалансированное.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
