Домашние рецепты » Салаты » Салат с креветками
Фото к рецепту: Салат с креветками

Салаты (Европейская кухня)

Время приготовления: 20 мин

Количество порций: 3

Посмотрело поваров: 1 201

23-02-2020, 19:43

креветки, картофель, морковь, яйца, соль, желатин, майонез, зелень, лимон

Список ингридиентов

креветки 500 гр;
картофель 1 шт,;
морковь 1шт,;
авокадо 1-2 часть,;
яйца 2 шт,;
соль,;
желатин 2 ч л,;
вода о,5 стакана,;
майонез, сметана;
Украшения-зелень,лимон креветки.

Как приготовить cалат с креветками?

Креветки отварить 3 минуты,с доб приправы для морепродуктов,соли,лаврового листа и перца горошком.Остудить и очистить
Желатин залить холодной водой и оставить набухать,далее растворить его на водяной бане,хорошо размешать.
Остудить.
Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и доб желатин,перемешать.
Выбрать форму для салата,в которую будут укладываться все слои.Застелить плёнку пищевой плёнкой,так чтобы концы плёнки торчали с формы.
На дно формы укладываем очищенные креветки,смазать смесью из желатина и майонеза,Это первый слой.
Второй слой-варёные яйца тертые на тёрке.Посолить и смазать майонезом.
Третий слой-авокадо.Разрезать мякоть кубиками,сбрызнуть лимонным соком.Смазать майонезом.
Четвёртый слой-варёная морковь,нарезать на мелкие кубики и смазать майонезом,посолить.
Пятый слой-варёный картофель.На тёрке.Посолить и смазать майонезом.
Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин для пропитки и застывания.
Далее на большую,красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку.Украшаем.
салат готов.
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Рецепы салатов с фото

Подняться вверх