Запеканка из пельменей ленивая жена [Европейская кухня]

Фото к рецепту: Запеканка из пельменей ленивая жена

Мясные (Европейская кухня)

Время приготовления: 45 мин

Количество порций: 3

Посмотрело поваров: 520

15-04-2020, 15:05

пельмени, лук, сыр, яйца, майонез, соль, перец

Хороший рецепт

Список ингридиентов

- Пельмени замороженные - 800 г
- Лук репчатый - 2-3 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Яйца куриные - 4 шт.
- Майонез - 250 г
- Соль - 1-2 ч. ложки
- Перец - 1 щепотка
- Зелень - по вкусу

Как приготовить запеканку из пельменей ленивую жену?

- Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
- Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
- Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
- Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
- Сверху выложить жареный лук.
- В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез
- Хорошо взбить.
- Залить пельмени яично-майонезной смесью.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
- Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.
- Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью