Тортик Праздничный для хорошего настроения [Европейская кухня]

Как приготовить праздничный тортик для хорошего настроения?

1. Замачиваем финики в тёплой воде на 10 мин или (если они мягкие) снимаем с них кожуру и вытаскиваем косточки. Смешиваем в блендере или вручную миндальную муку и часть фиников до состояния пластилина и утрамбовываем эту основу в форму, которую можно предварительно смазать кокос.маслом или выстрелить пекарской бумагой. Далее смешиваем в блендере половину кокосового масла и 2-3 банана до однородной массы и выливаем её сверху основы в форму. Ставим форму в холодильник на 30-40мин.( может и больше, в зависимости от мощности), что бы масса схватилась, т.к будет третий слой!
2. Далее, в блендере смешиваем оставшееся кокосовое масло с очищенными финиками и щепоткой корицы до однородной массы и выливаем сверху, на наш замёрзший слой! Снова ставим в морозилку на 3-4 часа, в зависимости от мощности.
3. Торт должен затвердеть. Сверху можно посыпать кэробом, очень ароматно и вкусно получается.
4. Перед употреблением нарезать на кусочки(если нужно) и выставить при комнатной температуре на 15-20 мин., можно наслаждаться!