Вход | Регистрация
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Посмотрело поваров: 555
14-04-2021, 23:39
гречка, шампиньоны, морковь, перец, соль
Список ингридиентов
- Гречка — 220 гр
- Шампиньоны — 300 гр
- Морковь средняя — 1 шт
- Перец — 1 шт
- Соль, специи
- Растительное масло
- Вода — 300 мл
Как приготовить гречку по-купечески?
- Шампиньоны моем и нарезаем пластинами, обжариваем на растительном масле без крышки минут 7-10
- Перец нарезаем мелко, морковь трём на мелкую тёрку и отправляем все к шампиньонам, тушим всё минутки 3-4
- Гречку промываем в холодной воде и отправляем на сковородку к овощам
- Добавляем томатную пасту, соль , специи, всё перемешиваем и заливаем кипячёной водой
- Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 20-25 минут ( нужно, чтобы вся вода испарилась!)
- Снимаем с плиты и оставляем ещё под крышкой 10 мин
