Вход | Регистрация
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Посмотрело поваров: 1 448
1
14-05-2020, 11:34
куриная грудка, крахмал, белок, мёд, соевый соус, соль, масло подсолнечное
Список ингридиентов
- куриная грудка - 660 гр⠀- крахмал кукурузный - 50 гр⠀
- яичный белок - 2 шт⠀
- мёд - 3 ст.л⠀
- соевый соус - 3 ст.л⠀
- кунжут - 2 ст.л⠀
- соль, специи - по вкусу⠀
- подсолнечное масло - 2 ст.л
Как приготовить Сочную курочку в кунжутном соусе?
1. Моем филе и нарезаем на небольшие кусочки.⠀⠀
2. Взбиваем яичные белки с крахмалом.⠀
⠀
3. Добавляем филе, специи и тщательно все перемешиваем.⠀
⠀
4. Разогреваем 1 ст.л подсолнечного масла на большой сковороде.⠀
⠀
5. В горячее масло аккуратно выкладываем половину нашего филе и жарим с двух сторон до золотистой корочки. ⠀
⠀
6. Выкладываем готовое филе со сковороды и обжариваем оставшееся.⠀
⠀
7. В небольшой миске смешиваем мед, соевый соус и кунжут.⠀
⠀
8. Возвращаем готовую курочку на сковороду и добавляем наш соус, перемешиваем.⠀
⠀
9. Затем накрываем крышкой и тушим на среднем огне минут 5, пока соус не загустеет до консистенции глазури.⠀
⠀
10. Снимаем с огня и оставляем на 15 минут. ⠀
⠀
11. Подаём с гарниром. Идеально сочитается с рисом. Сверху можно украсить зеленью.
