Вход | Регистрация
Швейцарская меренга или глазурь
К белкам добавляем сахар, соль и ванилин. Ставим на водяную баню, помешиваем до полного растворения сахара. Убираем с огня и взбиваем миксером, просеиваем сахарную пудру
Домашние зефирки
Пюрируем ягоды, процеживаем через сито. Дальше берём пакетик желатина и внимательно читаем инструкцию. В моем случае нужно было 15 гр желатина растворить в 150 мл
Шоколадная королевская ватрушка
1. Делаем песочную крошку: муку смешиваем со сливочным маслом, добавляем 2 желтка, сахар, какао, соль и перетираем всё в песочную однородную массу; 2. Для начинки творог,
Сочная курочка в кунжутном соусе
Моем филе и нарезаем на небольшие кусочки.⠀. Взбиваем яичные белки с крахмалом.⠀. Добавляем филе, специи и тщательно все перемешиваем.⠀. Разогреваем 1 ст.л подсолнечного
Burg 14-05-2020, 11:34
Вторые блюда Мясные 1 459 1
куриная грудка, крахмал, белок, мёд, соевый соус, соль, масло подсолнечное
Чиа чиз
Взбиваем белки в крепкие пики, добавляем к ним муку, разрыхлитель, если требуется — разбавляем водой и выкладываем тесто на дно формы. Коржик отправляем в духовку на 10
Творожная запеканка Фантазия
Взбиваем миксером творог с 2 белками и подсластителем. Нарезаем кубиками ананас, апельсин и манго, добавляем изюм. Смешиваем их с творожной массой, выкладываем в
Пасхальный кулич
Опара: дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем щепотку сахара, 2 ст. ложки муки. Убираем в теплое место на 30 минут (опара считается готовой, когда дрожжи поднимутся и
Пасхальный кулич с изюмом
Из половины молока, дрожжей половины муки и 40г. сахара делаем опару, смешав все ингредиенты. Даем опаре подняться и осесть. Затем в опару выложить масло мягкое, взбитые
Рецепт очень простого кулича
Перемешать ингредиенты до однородной массы в емкости, убрать на ночь в холодильник чтобы тесто настоялось. На следующий день разложить по формочкам (примерно половина
Кулич сладкий
С апельсина снять цедру, бланшировать в трех водах, затем проварить в сахарном сиропе для прозрачности, после этого нашинковать соломкой. Молоко подогреть на плите,
Картофель фри (без жира и масла)
Хрустящий, ароматный, но совсем без жира. Готовиться просто и не хлопотно, а результат великолепный. Взбить белки с солью в глубокой миске. Картофель очистить, нарезать
