Вход | Регистрация
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 2
Посмотрело поваров: 21
3-10-2023, 18:39
Список ингридиентов
- Белок - 100 г
- Сахар - 180 г
- Щепотка соли
- Ванилин на кончике ножа
- Сахарная пудра по желанию
Как приготовить швейцарская меренга или глазурь?
- К белкам добавляем сахар, соль и ванилин.
- Ставим на водяную баню, помешиваем до полного растворения сахара.
- Убираем с огня и взбиваем миксером, просеиваем сахарную пудру по желанию.
