Вход | Регистрация
Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 4
Посмотрело поваров: 108
18-11-2022, 06:03
Список ингридиентов
- Ягоды 2 стакана,- Вода 1стакан,
- Сахарный песок 0,5 стакана,
- Желатин 1ст.ложка,
- Сгущенное молоко 0,5 банки.
Как приготовить Суфле из ягод со сгущённым молоком?
Ягоды залейте водой (0,5 стакана!), прокипятите. Желатин замочите в оставшейся воде до набухания.Протрите ягоды через сито. Добавьте в горячее пюре сахарный песок, размешайте как следует.
Набухший желатин прогреваем на медленном огне до полного растворения кристаллов. Соединяем с ягодным пюре.
Ставим ёмкость с пюре в холодную воду для полного остывания и взбиваем его миксером, на небольшой скорости, до устойчивой пены.
Вливаем тонкой струйкой сгущенное молоко и ещё раз взбиваем. Раскладываем по формочкам и даём застыть.
