Домашние рецепты » Десерты » Суфле из ягод со сгущённым молоком
Фото к рецепту: Суфле из ягод со сгущённым молоком

Десерты (Европейская кухня)

Время приготовления: 25 мин

Количество порций: 4

Посмотрело поваров: 206

18-11-2022, 06:03

Список ингридиентов

- Ягоды 2 стакана,
- Вода 1стакан,
- Сахарный песок 0,5 стакана,
- Желатин 1ст.ложка,
- Сгущенное молоко 0,5 банки.

Как приготовить Суфле из ягод со сгущённым молоком?

Ягоды залейте водой (0,5 стакана!), прокипятите. Желатин замочите в оставшейся воде до набухания.
Протрите ягоды через сито. Добавьте в горячее пюре сахарный песок, размешайте как следует.
Набухший желатин прогреваем на медленном огне до полного растворения кристаллов. Соединяем с ягодным пюре.
Ставим ёмкость с пюре в холодную воду для полного остывания и взбиваем его миксером, на небольшой скорости, до устойчивой пены.
Вливаем тонкой струйкой сгущенное молоко и ещё раз взбиваем. Раскладываем по формочкам и даём застыть.
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Рецепты десертов с фото

Подняться вверх