Домашние рецепты » Десерты » Молочный десерт для детей вместо мороженого
Фото к рецепту: Молочный десерт для детей вместо мороженого

Десерты (Европейская кухня)

Время приготовления: 15 мин

Количество порций: 3

Посмотрело поваров: 175

23-10-2022, 10:00

Список ингридиентов

- кефир (или ряженка) — 0,5 л, 
- нежирная сметана — 1/3 стакана, 
- сахар — 1/4 — 1/2 стакана, 
- желатин — 1 ст.л., 
- ванильный сахар — 0,5 пакетика. 

Как приготовить Молочный десерт для детей вместо мороженого?

Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа). 
Приятного аппетита!
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Рецепты десертов с фото

Подняться вверх