Вход | Регистрация
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 3
Посмотрело поваров: 175
23-10-2022, 10:00
Список ингридиентов
- кефир (или ряженка) — 0,5 л,- нежирная сметана — 1/3 стакана,
- сахар — 1/4 — 1/2 стакана,
- желатин — 1 ст.л.,
- ванильный сахар — 0,5 пакетика.
Как приготовить Молочный десерт для детей вместо мороженого?
Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).Приятного аппетита!
