Домашние рецепты » Вторые блюда » Мясные » Рубленные котлеты
Фото к рецепту: Рубленные котлеты

Мясные (Европейская кухня)

Время приготовления: 20 мин

Количество порций: 5

2-04-2021, 20:01

филе курицы, яйца, майонез, крахмал

Список ингридиентов

1. Филе куриной грудки — 900 гр;
2. Яйцо — 2 шт;
3. Майонез — 3 ст.л;
4. Крахмал кукурузный ( картофельный) — 3 ст.л;
5. Соль, чеснок, специи, зелень по вкусу;
6. Растительное масло для жарки;

Как приготовить рубленные котлеты на сковороде?

1. Куриное филе размораживаем (при необходимости), промываем, нарезаем кубиками;
2. Добавляем к филе яйца, майонез, крахмал, соль, специи, чеснок и зелень;
3. Все перемешиваем и оставляем в холодильнике на 2 часа. Можно жарить и сразу, но когда постоит, котлетки будут мягче и нежнее;
4. Выкладываем столовой ложкой наше тесто на разогретую сковородку и обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности. У меня примерно это занимает по 5-6 минут с каждой стороны на среднем огне;
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Мясные рецепты с фото

Подняться вверх