Пивная тарелка [Европейская кухня]

Как приготовить пивную тарелку?

1. Сыр сулугуни-150гр. Нарезаем на брусочка толщиной примерно 1см.
2. Обмакиваем сыр в кляр и жарим сыр на большом огне в большом количестве масла.

1. Крупную луковицу нарезаем кольцами и разделяем на отдельные колечки.
2. По желанию посыпаем любимыми специями.
3. Кляр использовала такой же как и при жарке сыра сулугуни.

1. Куриное филе-1шт. Нарезаем на длинные кусочки.
2. Добавляем: соль по вкусу, кетчуп-1ст.Л.,специи по вкусу и всё перемешиваем.
3. Кусочки курицы обваливаем в смеси (мука-5ст.л+соль-1/2ч.л.,паприка-1ст.л)кладём на дуршлаг и опускаем в холодную воду.
4. Затем кусочки курочки кладём снова в мучную смесь и хорошо перемешиваем пока на филе не образуется "кружевной "кляр.
5. Обжариваем до золотистого цвета в большом количестве масла.

1. Хлеб-3кусочка нарезаем на брусочки, обжариваем на растительном масле, кладём на бумажное полотенце чтобы убрать лишнее масло. Каждую гренку натираем чесноком и солим по вкусу.