Вход | Регистрация
Оладьи с куриной печенью
Отдайте печень кому-нибудь, кто может смотреть на субпродукты без рвотных позывов и попросите как следует промыть в холодной воде, удалить лишнее (прожилки, желчный
Сливочные шампиньоны без сливок (постное) и паста без пасты
Раскалить сковороду с ложкой оливкового масла, обжарить чеснок до светло-золотистого цвета ~5 минут Влить стакан вина и увеличить огонь. Варить около 10-ти минут,
Запечённая тыква без танцев с бубном
Тыкву очистить, достать семечки. Перевернуть и нарезать: я использовала китайские палочки, чтобы не отрезать лишнего (просто кладите их вдоль тыквы, они не дадут
Нутовые тефтели с грибным соусом
Замоченный нут промыть, слить воду и пробить в блендере до состояния фарша. Сырой картофель и морковь натереть на мелкую терку. Лук и чеснок пассеровать на растительном
Домашнее желе
Сок смешать с агаром и варить, помешивая, две минуты после закипания. Разлить в формочки. Поставить в холодильник для застывания. Молоко смешать с подсластителем,
Мясные улитки
Тесто размораживаем и раскатываем. Лук нарезаем и обжариваем вместе с фаршем, добавив специи. Тесто раскатываем и разрезаем на 6 частей, каждый квадратик надрезаем на
Шашлык в духовке
1. Нарезаем филе на куски, добавляем оливковое масло, кетчуп, соевый соус и специи, оставляем мариноваться на 1 час, а лучше больше; 2. Перец нарезаем на крупные кусочки,
Постный пирог
1. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, корицу; 2. В отдельной миске смешиваем пюре и растительное масло ; 3. Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты,
Домашние тефтели в томатном соусе
Рис отвариваем до полуготовности. Смешиваем фарш, отваренный рис, яйцо, соль специи и всё перемешиваем. Формируем тефтели и выкладываем в огнеупорную форму. Морковь
Запечённая курица с лимоном
1. Готовим маринад : цедру лимона измельченную измельчённый чеснок, мёд, сок мандаринов ( апельсина) оливковое масло, соль специи перемешиваем; 2. Маринуем курицу целиком
Рубленные котлеты
1. Куриное филе размораживаем (при необходимости), промываем, нарезаем кубиками; 2. Добавляем к филе яйца, майонез, крахмал, соль, специи, чеснок и зелень; 3. Все
Форель с овощами
1. Подготавливаем рыбу : предварительно разморозить естественным способом ( если нужно) промыть, просушить бумажным салфетками; 2. Посыпаем специями и солью с двух сторон,
Куриные крылышки
1. Подготавливаем крылышки: размораживаем, промываем, просушиваем, разрезаем (при необходимости); 2. Чеснок измельчаем; 3. Маринуем крылышки в глубокой миске: добавляем
Филе пангасиуса с горчицей
Рыбу размораживаем естественным способом, промываем холодной водой, просушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем рыбу на порционные кусочки. Каждый кусочек солим,
Нежные рыбные котлеты
1. Филе рыбы размораживаем, промываем под холодной водой и просушиваем 2. Нарезаем филе кубиками 3. Добавляем к рыбе яйца, сметану, крахмал, соль, специи и всё хорошо
Куриные медальоны
Мелко нарезаем чеснок и обжариваем на оливковом масле до небольшого потемнения на медленном огне. Нарезаем перец, томаты и отправляем с медальонами на сковородку (если у
Сочные перепёлки с апельсином
Для маринада нужно выдавить сок из апельсина. Затем смешиваем оливковое масло, сок апельсина, измельчённый на тёрку чеснок, специи, соль. Наш маринад готов! Маринуем
Стейк из куриной грудки
Высушить филе на салфетке, смазать подсолнечным маслом. Хорошо раскалить сковороду, выложить птицу. Убавить огонь и накрыть крышкой. Жарить примерно 7-10 минут с каждой
