Домашние рецепты » Вторые блюда » Мясные » Оладьи с куриной печенью
Фото к рецепту: Оладьи с куриной печенью

Мясные (Европейская кухня)

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 5

5-04-2021, 21:53

куриная печень, яйца, овсяная мука, соль

Список ингридиентов

  • Куриная печень 500 гр
  • Яйцо 1шт
  • Овсяная мука 50 гр
  • Грецкие орехи 25 гр
  • Соль, перец
  • Небольшую луковицу и половину кабачка
  • Немного масла для жарки

Для соуса:
  • Несладкий йогурт
  • зелень
  • зерна горчицы
  • капелька порошка чеснока

Как приготовить оладьи с куриной печенью на сковороде?

  1. Отдайте печень кому-нибудь, кто может смотреть на субпродукты без рвотных позывов и попросите как следует промыть в холодной воде, удалить лишнее (прожилки, желчный пузырь и вот это все), потом промыть ещё раз, и ещё раз, и ещё раз, пока вода не станет прозрачной. Следов крови быть не должно.
  2. Пробить блендером и соединить со всеми остальными продуктами. Обжарить на сковороде с двух сторон по 5-7 минут (в зависимости от размера)
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Мясные рецепты с фото

Подняться вверх