Вход | Регистрация
Скумбрия холодного копчения
Подготовить рыбу: убрать голову, внутренности и обязательно черную пленку, чтобы рыба не горчила. Для маринада в воду добавить шелуху, чай, чернослив, соль, сахар,
Gourmet 23-12-2021, 03:10
Вторые блюда Рыбные 788
Куриные котлетки Сюрприз
Лук натереть или перебить в измельчителе до состояния кашицы. К нему добавить фарш, сухари, соль и специи по вкусу. Хорошо вымешать и отбить фарш, чтобы он стал более
Gourmet 20-12-2021, 23:44
Вторые блюда Мясные 342
Шанежки с мясом
Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто. Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш. Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см. Жарим на сковородке с
Gourmet 18-12-2021, 16:06
Вторые блюда Мясные 697
Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром
Картофель порезать кубиками и положить в горшок, положить фрикадельки, присолить. Грибы обжарить с луком и выложить сверху. Сметану развести с водичкой и вылить в горшок.
Gourmet 18-12-2021, 15:43
Вторые блюда Мясные 325
Феттучине с куриным филе и зеленым горошком
Куриное филе режем и обжариваем на оливковом масле до средней румяности -4-5 минут. Лучше это делать порциями, а потом сложить вместе. С лимона теркой снимаем цедру и
Gourmet 18-12-2021, 15:40
Вторые блюда Мясные 286
Кисло-сладкая свинина с ананасами
Начнем с мяса. Свинину нарезаем кубиками 2х2 см. Аналогичным образом подготавливаем ананас. Складываем мясо в миску и добавляем желток, тщательно перемешивая. В отдельной
Gourmet 18-12-2021, 15:35
Вторые блюда Мясные 373
Куриные голени в сметанном маринаде
Приготовление сметанного маринада начинаем с лимона. Тщательно промываем его под проточной водой, обтираем кухонным полотенцем, вооружаемся теркой с маленькими
Gourmet 18-12-2021, 15:32
Вторые блюда Мясные 334
Татарский пирог зур бэлиш
Смешать сметану, кефир, 0,5 ч. л. соли, добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто. Муку добавлять не всю сразу, возможно, её понадобится больше или меньше. Тесто
Gourmet 18-12-2021, 15:26
Вторые блюда Мясные 1 291
Котлеты куриные ножки
Ножки отвари в подсоленной воде Отвари отдельно картофель Очисти мясо от кости, картофель в миске разомни в пюре Соедини картофель с мясом, добавь яйца, сыр, муку,
Сочная, вкусная полезная грудка
Грудку солим, и посыпаем любыми специями которые вам нравятся. Берём пергамент, выкладываем на него Грудку, как показано на видео. Сковородку разогрева ем и обжариваем
Кучмачи из куриных потрохов
Сердечки разрезаем по полам, если есть кровь вымываем, желудки, чистим, моем и режем на 2 части. Обжариваем на подсолнечном масле, если они дали сок, то в этом бульоне
recipes_insta 20-04-2021, 12:53
Вторые блюда Мясные 1 085
куриные сердечки, куриная печень, курица, куриное филе, лук, соль
Рыбка в сухарях
Филе нарезаем порционно, солим, перчим по вкусу. Берём три тарелки, в одну насыпаем муку, во вторую сухари в третью разбиваем яйца и взбиваем их вилкой. Каждый кусочек
Печёночные оладьи
Печень пробиваю блендером, можно пропустить через мясорубку, добавляю яйца, Разрыхлитель и муку. Всё хорошо перемешиваю. На хорошо разогретую сковороду, выкладываем,
Солёное сало
Варим рассол: 1л.воды, соль 150гр и Лавровый лист, доводим до кипения и через 1 минуту выключаем. Даём остыть полностью. Приготовление сала: Сало складываем в глубокую
Куриные голени, в сливочном соусе
Смешать сметану, томатную пасту, специи и подсолнечное масло. Замариновать в этой смеси голени и оставить, как минимум на 1 час. Далее, ставим их в разогретую духовку, и
Мидии запечённые
Эти мидии мы запекали, в створках, вы можете запечь их просто в любой форме или кокотнице. Так же можно купить мидии в створках. Приготовим соус: В майонез ( я делала
Печёночный паштет
Нарезаем лук и морковь произвольно и обжариваем на сковороде под крышкой, до мягкости моркови. Печень моем, вырезаем прожилки и отправляем к овощам, жарим под крышкой
Запечённые свиные рёбрышки
Ребра моем, перекладываем в глубокую миску, добавляем соевый соус, кетчуп, специи, перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час. Через час перекладываем ребра в форму
