Форель(стейки) выкладываем на фольгу и сворачиваем в виде лодочки, сбрызгиваем оливковым маслом, соком лимона, солим и перчим по вкусу, отправляем в разогретую духовку до

Рыбку очищаем, разделываем на филе, убираем пинцетом кости, моем и сушим, соль смешиваем с сахаром и натираем рыбку с двух сторон, добавляем перец горошек, оливковое

1. Подготавливаем рыбу : предварительно разморозить естественным способом ( если нужно) промыть, просушить бумажным салфетками; 2. Посыпаем специями и солью с двух сторон,