Вход | Регистрация
Время приготовления: 24 часа
Количество порций: 4
Посмотрело поваров: 497
21-10-2023, 21:52
Список ингридиентов
- Соль - 2 ст/л
- Сахар - 1 ст/л
- Душистый перец горошек - 8 шт.
- Сок половины лимона
- Оливковое масло - 1/2 ст/л
Как приготовить слабосоленую форель?
- Рыбку очищаем, разделываем на филе, убираем пинцетом кости, моем и сушим, соль смешиваем с сахаром и натираем рыбку с двух сторон, добавляем перец горошек, оливковое масло и сок лимона, обмакиваем рыбу в получившемся маринаде, выкладываем кожей вверх в емкость, накрываем крышкой и убираем в холодильник на 24 часа.
