Вход | Регистрация
Домашний засоленный лосось с соусом из укропа и горчицы
В ступке смешайте соль, сахар, перец, можжевельник, горчицу и растолките все. Вытрите бумажными полотенцами филе лосося и обваляйте в смеси приправ. Закройте укропом и
Рыба под шубой
Рыбу нарезаем на порционные кусочки, солим и перчим со всех сторон. Картофель режем тонкими кружочками. Форму смазываем маслом и выкладываем картофель равномерным слоем,
Креветки с авокадо
В одной миске смешайте все специи, добавьте оливковое масло. Перемешайте. Креветки тщательно обваляйте в полученной смеси. Обжаривайте креветки на среднем огне по 2–3
Burg 5-05-2020, 20:19
Вторые блюда Рыбные 2 071
креветки, оливковое масло, огурцы, паприка, соль, авокадо, зеленый лук
Рыба, жаренная в кляре
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут. Готовим кляр. Яйца взбить с солью. Добавить молоко, перемешать. Добавить
Салат с кальмарами
Кальмары очистить и отварить в течении 3 минут, затем немного охладить и нарезать тонкими колечками. Морковь отварить, остудить и натереть соломкой. Так же натереть
Кальмары, фаршированные грибами и сыром
1 Отварить яйца. Лук мелко порезать, морковь почистить и натереть на терке, обжарить на сковороде в небольшом количестве оливкового или подсолнечного масла до золотистого
Gourmet 29-04-2020, 23:02
Вторые блюда Рыбные 526
Вкусный кальмар в сметанном соусе
Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется!
Высокобелковый салат с кальмарами и орехами
Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем
Gourmet 29-04-2020, 22:59
Вторые блюда Рыбные 578
Фаршированные кальмары
2 тушки кальмара опустить в кипящую воду, варить 3 минуты. Обжарить без масла ингредиенты для начинки (белки яиц, шампиньоны, зелень, немного нежирного сыра), полить
Котлеты из щуки
Половину белого батона очищаем от корочки, а мякоть замачиваем в сливках. Щуку чистим на филе без кожи (нам понадобится 700 грамм). Пропускаем на мелкой насадке
Картофельные биточки с рыбой
Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности. Разминаем в пюре, добавляем сливочное масло, перемешиваем. Рыбу отвариваем либо припускаем 4-5 минут в
Классическая лазанья
Готовим соус болоньезе. Раскалите масло в сковороде, мелко нарезанный лук обжарьте до прозрачности. Добавьте фарш, перемешайте, и когда он изменит цвет, всыпьте пряности,
Жареная рыба в кляре
Филе рыбы обмойте, нарежьте кусочками среднего размера. Посолите и поперчите, приправьте специями. Пока рыба настаивается, приготовьте кляр. Взбейте яйца, добавьте соль,
Тунец с лимонно-горчичным соусом
Хорошо разогреваем сковороду. Стейки тунца смазываем маслом с двух сторон и приправляем перцем и солью. Обжариваем на сковороде с каждой стороны по 1-1,5 минуты.
Burg 24-04-2020, 20:04
Вторые блюда Рыбные 4 705
Кальмар в сметанном соусе по-домашнему
Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется!
Gourmet 24-04-2020, 00:03
Вторые блюда Рыбные 389
Паста с креветками в сливочном соусе
Разморозьте и очистите креветки. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Пока она варится, обжарьте на разогретом оливковом масле креветки, при этом посолив и
Запечённый лосось с брокколи
Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении.
Нежные роллы с огурцом и форелью
В небольшой сотейник высыпать рис, залить 1 стаканом воды, плотно закрыть крышкой и на среднем огне довести до кипения. Затем дать покипеть 1 минуту на максимальной
