Вход | Регистрация
Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 2
Посмотрело поваров: 417
24-04-2020, 21:04
Список ингридиентов
-500 г рыбного филе (любого на ваш вкус)-соль
-перец
-приправы к рыбе (по желанию)
-растительное масло
Для кляра:
-3 куриных яйца
-150-200 г просеянной муки
-200 мл молока
-специи по вкусу
Как приготовить Жареная рыба в кляре?
Филе рыбы обмойте, нарежьте кусочками среднего размера. Посолите и поперчите, приправьте специями.Пока рыба настаивается, приготовьте кляр. Взбейте яйца, добавьте соль, влейте молоко, перемешайте. Затем понемногу добавляйте муку, постоянно перемешивая кляр. Следите, чтобы не было комочков.
Выложите на разогретую сковородку рыбу, предварительно обмакнув ее в кляре. Поджарьте на подсолнечном масле на протяжении 5-7 минут на среднем огне. Затем переверните на другую сторону и жарьте еще такое же время.
