Вход | Регистрация
Молодой картофель с укропчиком
Картофель необходимо очистить и помыть. Отварить до готовности в подсоленной воде. На раскалённое масло (у меня растительное, можно брать сливочное ) выкладываем отварной
Каннеллони
Лук и чеснок очистите, мелко порежьте и обжарьте на небольшом огне в масле до прозрачности. Затем добавьте на сковороду фарш и хорошо разомните его деревянной лопаткой.
Макароны с поджаркой
Макароны засыпаем в кипящую подсоленную воду. Варим на медленном огне, слегка помешивая, до готовности . Сваренные макароны откинуть на дуршлаг. Готовим поджарку. Филе
Оладьи из картофеля и кабачка
Кабачок почистить, натереть на крупной тёрке, дать немного постоять и слить лишний сок. Можно использовать также цуккини. Натереть на крупной тёрке картофель и лук,
Запеканка с картофелем и сыром
Картофель чистим, моем и тонко нарезаем на слайсы (ножом или теркой, очень тонко !). Перекладываем в миску и заливаем холодной водой на 2 часа (если позволяет время, если
Заварные блины пышные как облчачко
В глубокую миску разбейте яйца, всыпьте соль, сахар и ванилин. Добавьте теплое молоко, просеянную муку и аккуратно перемешайте до однородности. Влейте крутой кипяток,
Сырная подлива для макарон
Разогреем растительное масло, добавим в него муку, обжарим до золотистого цвета, медленно вольем стакан молока, размешивая, доводим до кипения, добавим натертый сыр,
Gourmet 12-10-2022, 10:06
Гарниры 2 691
Вкуснейшие пампушки с чесночным соусом к борщу
Тёплое молоко смешать с тёплой водой в ёмкости средних размеров, всыпать дрожжи и очень хорошо их растворить. Добавить соль и сахар и тоже хорошо растворить и постепенно
Gourmet 11-10-2022, 12:24
Гарниры 1 565
Сырники с сыром
Творог разминаем вилкой. Добавляем яйцо и щепотку соли. Все хорошенько перетираем . На мелкую терку пропускаем сыр и добавляем в творожную массу. Добавляем муку . Все
Картофельные зразы с капустой (постные)
Картофель вымыть, сварить в "мундире". Очистить картофель от кожуры. Размять в пюре. Разминать картошку нужно горячей, тогда она легче растолчется и пюре
Gourmet 20-01-2022, 09:37
Гарниры 758
Вкуснейшие ленивые вареники
Все хорошо растереть и добавить муки примерно около 1 стакана. Из полученого теста раскатать "колбаски" (потолще, чем пельмени), подсыпая муку. Разрезать на
Gourmet 20-01-2022, 09:27
Гарниры 593
Домашняя лапша
Муку насыпать на стол или большую разделочную доску горкой и сделать в центре углубление. Взбить яйцо с солью и молоком и аккуратно вылить в углубление. Постепенно
Gourmet 16-01-2022, 09:14
Гарниры 531
Картофель "по-французски" на сковороде
Свинину (либо мясо по вкусу) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим количеством растительного масла на большом огне. Добавляем нарезанный дольками
Gourmet 10-01-2022, 23:36
Гарниры 3 443
Очень нежный и вкусный картофель Романофф
В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать. Форму для запекания (одну
Gourmet 10-01-2022, 23:30
Гарниры 1 673
Печеный картофель с сыром
Берем 2 картофелины, хорошенько моем. Делаем разрезы, но не до конца. Нарезаем пармезан и масло кусочками, и вкладываем в картофель чередуя. Ставим картофель в духовку
Gourmet 8-01-2022, 23:10
Гарниры 432
Картошечка с грибами и томатами
Картофель очистить и порезать. Добавить соль и острый перец, перемешать. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить на сильном огне, временами помешивая, до
Gourmet 2-01-2022, 07:09
Гарниры 266
Картошка из духовки
Картофель с тонкой кожицей тщательно моем и обсушиваем. Нарезаем его "гармошкой". Важно не дорезать до конца, чтобы ничего не развалилось! В отдельной ёмкости
Gourmet 23-12-2021, 03:35
Гарниры 477
Картофель Айдахо
Мой способ приготовления максимально прост. Если картофель "старый", чищу и мою его. Если молодой или с тонкой кожицей - просто мою и нарезаю. Нарезку обычно
Gourmet 23-12-2021, 03:25
Гарниры 721
