Вход | Регистрация
Список ингридиентов
- Скумбрия консервированная — 250 г.
- Лук-порей — 1 небольшой стебель.
- Кабачок среднего размера — 1 шт.
- Сладкий перец (разноцветный) — 2 шт.
- Базилик (фиолетовый) — 2 веточки.
- Кинза — 0,5 пучка.
- Петрушка — 0,5 пучка.
- Вино белое (предпочтительно сухое) — 100 мл.
- Вода — 1–1,5 л.
- Масло — для жарки.
- Соль — по вкусу.
- Перец — по вкусу.
Как приготовить Овощной суп из консервированной скумбрии?
- В вок налить немного масла. Затем выложить на сковороду лук-порей, нарезанный кольцами, кабачок и сладкий перец, нарезанный кубиками, потушить на сильном огне. Затем добавить вино и прогреть минуты 2 на сильном огне.
- Поместить все в кастрюлю, добавить скумбрию и кипящую воду. Добавить перец и соль по вкусу. Варить суп минут 10–15. Минут за 5 до готовности можно добавить часть измельчённой зелени. Другую часть зелени подать с готовым супом.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
