Вход | Регистрация
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 3
Посмотрело поваров: 323
Gourmet
21-02-2020, 23:09
говяжье филе, масло оливковое, грибы, чеснок, мука, тимьян, перец, мускатный орех, сухое вино
Список ингридиентов
- 400 г. говяжьего филе нарезать на кусочки.
- 2 ч.л. оливкового масла.
- 1 репчатый лук, нарезанный кубиками.
- 2 чашки грибов.
- 1 зубчик. чеснока, раздавленный.
- 1 столовая ложка муки.
- 1/2 ч.л. сушеного тимьяна.
- 1/4 чайной ложки перца.
- 1/3 чайной ложки мускатного ореха.
- 1/2 чашки красного сухого вина.
- 1,5 чашки мясного бульона.
Как приготовить Говядину с грибами в винном соусе?
- Подрумяньте мясо на оливковом масле на среднем огне со всех сторон. Добавьте лук и готовьте от 2 до 3 минут или дольше, до появления аромата. Добавить грибы и чеснок, уменьшить огонь и готовить, помешивая, от 4 до 5 минут.
- Смешайте муку, листья тимьяна, черный перец и мускатный орех. Равномерно посыпьте мучной смесью мясо с грбами и хорошо перемешайте.Влить вино, перемешать и готовить до загустения соуса 20 минут.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
