Вход | Регистрация
Время приготовления: 35 мин
Количество порций: 4
Посмотрело поваров: 375
Gourmet
9-04-2020, 08:14
свиные рёбра, кетчуп, чеснок, паприка, перец, соевый соус, лимон, сахар, корица
Список ингридиентов
- Ребра свиные — 800 г.
- Пюре (яблочное, готовое. Можно использовать пюре для детского питания) — 80 г.
- Кетчуп — 80 г.
- Чеснок (сухой, в порошке) — 1/2 ч. л.
- Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
- Соевый соус — 2-3 ст. л.
- Лимон (выжать сок) — 1/2 шт.
- Сахар коричневый — 3 ст. л.
- Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
Как приготовить Свиные ребрышки по-канадски?
- Смешайте все ингредиенты (кроме мяса, конечно) в подходящей по размеру посуде.
- Ребрышки разрежьте так, чтобы на порцию приходилось по одному ребру. Если куски крупные и вы будете готовить мясо в духовке, можно предварительно отварить их в течение 15-30 минут. Я этого не делала. Положите мясо в соус, хорошо обмажьте каждый кусок и уберите в холодное место минимум на 30 минут для маринования.
- Выложите ребра на противень, накройте фольгой и запекайте от одного часа до полутора при Т220 С. если мясо выделит слишком много сока, слейте его.
- Оставшимся соусом смазывайте ребра каждые 20-30 минут. Через 40 минут фольгу снять и запечь мясо до румяности.
- Если соус останется, сварите его остатки на медленном огне, пока сахар полностью не растворится, и подавайте отдельно для тех, кто любит рёбрышки с двойной порцией соуса.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
