Вход | Регистрация
Чизкейк со сгущёнкой
Печенье измельчаем в крошку. Добавляем к крошке печенья холодное сливочное масло и размешиваем. Получается влажная крошка. Выкладываем крошку в форму. Формируем бортики
Пирог с вареньем
Тесто размораживаем и раскатываем, вырезаем 3 круга (одинаковых) Выкладываем варенье и распределяем по всему кругу теста Сверху кладём второй круги снова варенье, затем
Джентельменские капкейки
Приготовление кексов: Сухие продукты отдельно взвесить в миске. Яйца смешать с кефиром венчиком до однородности (очень важно, чтобы продукты были комнатной температуры)
Яблочный штрудель или Пирог с яблоками
1. Тесто размораживаем согласно инструкции на упаковке; 2. Готовим начинку: яблоки очищаем и нарезаем, добавляем к ним сахар и корицу, все перемешиваем и оставляем на мин
Шоколадная королевская ватрушка
1. Делаем песочную крошку: муку смешиваем со сливочным маслом, добавляем 2 желтка, сахар, какао, соль и перетираем всё в песочную однородную массу; 2. Для начинки творог,
Кокосовые сырники
1. Смешиваем творог и яйцо до однородной массы, добавляем муку, сахар, ванилин и кокосовую стружку, снова перемешиваем; 2. Формируем шайбочки; 3. Жарим на среднем огне по
Капкейки с ягодами
1. Масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой несколько минут до образования пышной белой массы; 2. По одному вводим яйца, после которых хорошо перемешиваем
Творожная галета с ягодами
Смешиваем в миске творог, размягчённое сливочное масло и соль, можно пробить погружным блендером. Добавляем муку и замешиваем тесто, собираем в шар и оставляем «отдыхать»
Шоколадное печенье к чаю
1. Размягчённое сливочное масло, яйцо и сахар взбиваем до однородной консистенции ; 2. Просеиваем муку, какао, добавляем соль и всё хорошо перемешиваем, должно получиться
Шоколадные кексы с начинкой
1. Яйца сахар, сливочное масло взбиваем 3-4 минуты до однородного состояния; 2. Добавляем сметану, растительное масло и снова всё перемешиваем; 3. Смешиваем сухие
Воздушные сырники
1. В глубокой миске смешиваем творог (если зернистый, то предварительно протереть через сито), яйцо, муку, крахмал, сахарную пудру( добавляю в конце!) и ванилин; 2. Из
Кокосовое печенье
1. Яйца взбиваем со шпилькой соли примерно 2-3 минуты до образования пены; 2. Добавляем сахар и снова всё взбиваем до однородного состояния; 3. Добавляем кокосовую
Торт медовик
Ставим глубокую миску с толстым дном на водяную баню ( у меня кастрюля с кипящей водой). В миску добавляем яйца, сахар, мёд, масло, перемешиваем и ждём когда масло и
Апельсиновое печенье с клюквой
1. Взбиваем или перемешиваем в глубокой миске яйца с сахаром, добавляем сливочное масло комнатной температуры и снова все перемешиваем до однородной консистенции, 2.
Мандариновая и апельсиновая панна котта
Замачиваем желатин по инструкции, я брала обычный ( 1 ст.л.), заливала 100 мл холодной воды и оставляла набухать 20 мин. За это время готовим сливочный слой: сливки
Рождественский кекс
1. Сухофрукты хорошо промываем, при необходимости измельчаем. Измельчаем только курагу, 2. Цедру апельсина натираем на тёрке, а из апельсина выдавливаем сок (можно
Круассаны с корицей и яблоками
1. Очищаем яблоко от кожуры, нарезаем кубиками, все помещаем в маленькую кастрюлю и ставим на плиту, 2. К яблокам добавляем сливочное масло, корицу, сахар и все
