Вход | Регистрация
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 2
Посмотрело поваров: 245
21-02-2021, 16:33
Список ингридиентов
Для крема:- Грейпфрут (сок) (300мл)
- Цедра 1чл
- Мёд 30мл
- Крахмал 15гр
- Лимонный сок 20мл
- Желтки 2шт
- Ванильный экстракт 1чл (или ванилин на кончике ножа)
- Имбирь 25гр
Как приготовить трайфл с грейфрутом?
- Вытянуть из грейпфрута сок (я использовала блендер, затем процедила через сито)
- Перелить в сотейник, добавить лимонный сок, мёд, крахмал и хорошо перемешать.
- Следом отправляем остальные ингредиенты (сахарозаменитель, имбирь, цедру, ванильный экстракт, желтки) Включить средним огонь и варить до загустения, не переставая перемешивать.
- Накрыть пленкой/пакетом/чем угодно в контакт и остудить.
- Имбирь я вытащила, и пропустила все через сито для однородности
