Вход | Регистрация
Вегетарианские (Европейская кухня)
Время приготовления: 1 час 30 мин
Количество порций: 4
Посмотрело поваров: 1 240
19-10-2020, 11:10
Список ингридиентов
- Овощи (800-1000 гр)
- Картофель 2 шт (360 гр)
- Лук 1/2 (100 гр)
- Красный сладкий перец 1 шт (100 гр)
- Стручковая фасоль 120 гр
- Морковь 90 гр
- Цветная капуста 100 гр
- Помидоры 40 гр
- Чили - 1 шт (50 гр)
- Яйца 4 шт
- Кефир 150 мл
- Сметана 10% 100 мл
- Твёрдый сыр 40 гр
- Мука 2 стл
Как приготовить овощную запеканку-конструктор?
- Подготовить овощи: вымыть, почистить, нарезать, собрать в одной посуде (кроме томатов)
- Яйца смешать с кефиром, сметаной, мукой и специями.
- Смешать с овощами примерно половину яичной смеси. Тщательно все перемешать.
- Вылить в форму для запекания (у меня стеклянная, поэтому я смазываю маслом)
- Вторую половину максимально равномерно вылить сверху
- Наверх кладём разрезанные пополам томаты и свежий чили
- Запечь 90 минут при 180-ти градусах (время может меняться в зависимости от размера/высоты формы и количества ингредиентов.
- У меня ничего не пригорело, но можно накрыть фольгой или крышкой)
