Рецепты на каёмочке » Вторые блюда » Вегетарианские » Легкий гратен из брокколи и цветной капусты
Фото к рецепту: Легкий гратен из брокколи и цветной капусты

Вегетарианские (Европейская кухня)

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 3

8-11-2020, 18:42

Список ингридиентов

- Цветная капуста и брокколи (740гр)
- Сливочное масло 20гп
- Мука 3ст.л. (25гр)
- Молоко 1.5ст (300мл)
- Йогурт - баночка (150гр)
- Твёрдый сыр 70гр (у меня чеддер)
- Соль и молотый перец - по вкусу.
- Мускатный орех 1/4ч.л.

Как приготовить легкий гратен из брокколи и цветной капусты?

- Разогреть духовку до 190 градусов.
- Смазать форму сливочный маслом
- Выложить в посуду брокколи и цветную капусту, вымытые и разделённые на соцветия.
- Растопить 20гр сливочного масла. Добавить муку и молоко, варить до загустения 3-5мин, помешивая. (Часть муки можно заменить на камедь)
- Снять с огня, добавить мускатный орех, сыр (2/3 от всей порции) и йогурт. ◾️Приправить солью и перцем.
- Залить овощи соусом, добавить оставшийся сыр.
- Отправить в духовку на 20-25 минут до золотистой корочки.
Поделиться мнением

Уважаемые кулинары! Если Вы заметили ошибку в кулинарном рецепте Легкий гратен из брокколи и цветной капусты или хотите добавить свой оригинальный рецепт на kaemochka.ru, просим воспользоваться формой обратной связи, чтобы модераторы приняли соответствующее действие. Наш сайт отлично адаптирован под современные мобильные телефоны и планшетные устройства, найти домашние рецепты с андроида и ios не составит труда и облегчит приготовление вегетарианских блюд в любом месте, где бы не находились. Хотим отметить, что время приготовления может отличатся в зависимости от Ваших кулираных навыков и кухонных принадлежностей.

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Вегетарианские рецепты с фото

Мы ВКотнакте
Подняться вверх