Вход | Регистрация
Первые блюда (Индийская кухня)
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 3
Посмотрело поваров: 509
Burg
3-05-2020, 15:39
оливковое масло, лук, соль, имбирь, куриный бульон, морковь, цветная капуста
Список ингридиентов
- 1/3 стакана. оливкового масла.
- 1 большой лук мелко нарезанный.
- 2 ч.л. соли.
- 1 столовая ложка свежего имбиря.
- 1 столовая ложка карри.
- 1/4 ч.л. кайенны.
- 1 1/2 литра куриного или овощного бульона.
- 2 средних моркови, очищенных и нарезанных.
- 1 большая цветная капуста нарезана на большие соцветия.
- 1 чашка киноа.
- 2 столовые ложки масла.
Как приготовить карри суп из цветной капусты?
- Нагрейте оливковое масло в жаровне на среднем огне.
- Приготовьте лук с 1 ч.л. соли до мягкости.
- Добавьте имбирь и порошок карри и варите еще минуту, прежде чем вылить в бульон.
- Добавьте морковь, цветную капусту, киноа и оставшуюся 1 чайную ложку соли.
- Накрыть крышкой, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 20-30 минут, пока цветная капуста не станет мягкой и не приготовится киноа.
- Размешайте в масле. Попробуйте суп и добавьте больше соли, пока суп не станет на вкус ярким и пикантным.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
