Блинный торт с лососем [Европейская кухня]

Как приготовить блинный торт с лососем?

1. На среднем огне растопить сливочное масло. Когда оно полностью растает, отставить в сторону охлаждаться.
2. Яйца взбиваем с солью и молоком.
3. В яично-молочную смесь постепенно всыпать муку, хорошо смешать, чтобы не было комков.
4. Когда масло остынет, влейте его в тесто, смешайте. Теперь накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 10 минут.
5. На хорошо разогретой сковороде жарим блинчики одинаковой толщины.
6. Готовим начинку. Для начала смешайте сливочный сыр с укропом. Добавьте туда цедру и сок половины лимона или лайма.
7. Нарезать лосось тонкими ломтиками.
8. Ну а теперь самое приятное. Каждый блин промазываем сливочной заправкой, сверху кладем тонкие ломтики лосося и накрываем еще одним блином. Так делаем до тех пор, пока не получится тортик.
9. Сверху перед подачей украсить икрой.