Вход | Регистрация
Первые блюда (Европейская кухня)
Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 3
Посмотрело поваров: 484
Gourmet
5-05-2020, 05:28
Список ингридиентов
- Мякоть говядины 700 г.
- Картофель 3-4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Стручковая фасоль 300 г.
- Репчатый лук 1 шт.
- Красная консервированная фасоль 300 г.
- Чеснок 2 зубчика.
- Сладкий перец 1 шт.
- Соль по вкусу.
- Черный молотый перец по вкусу.
- Черный душистый перец (горошком) по вкусу.
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Растительное масло для жарки.
- Зелень по вкусу.
Как приготовить Немецкий айнтопф?
- Возьмите кастрюлю с толстым дном. Влейте небольшое количество растительного масла и поставьте на огонь.
- Мясо нарежьте кусочками. Отправьте в кастрюлю и хорошенько обжарьте.
- Долейте воды так, чтобы она покрывала мясо. Добавьте перец горошком. Накройте крышкой и тушите в течение 30-40 минут.
- Нарежьте средне лук, морковь, капусту и перец.
- Откройте консервированную фасоль и слейте сок.
- Чеснок очень мелко нарежьте или пропустите через пресс.
- К мясу добавьте все овощи и фасоль. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте лавровый лист. Накройте кастрюлю крышкой и тушите еще 30 минут.
- Выключите огонь. Хорошенько перемешайте блюдо и добавьте мелко нарезанную зелень. Накройте крышкой и оставьте настояться на 10-15 минут.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
