Домашние рецепты » Десерты » Выпечка » Тыквенный кекс с хурмой
Фото к рецепту: Тыквенный кекс с хурмой

Выпечка (Европейская кухня)

Время приготовления: 45 мин

Количество порций: 3

Посмотрело поваров: 714

23-11-2022, 17:05

хурма, яйца, тыква

Список ингридиентов

  • Мука универсальная Гарнец 200 г
  • Яйца 2 шт
  • Тыква отварная 200 г  + 70 мл отвара
  • Подсластитель по вкусу
  • Специи: ванилин, мускатный орех, корица
  • Масло растительное 45 г ( я выбрала кокосовое)
  • Разрыхлитель - 7 г
  • Хурма 400 г ( сладкая, твердая)
  • Цедра лимона

Как приготовить тыквенный кекс с хурмой?

  1. До однородности смешиваем яйца, тыкву и отвар, масло, специи и разрыхлитель. По вкусу можете добавить подсластитель (лучше сухой)
  2. Муку вводим порциями до консистенции густой сметаны.
  3. Важно! Хурма должна быть вкусной и не вяжущей. Выбирайте сладкие сорта, например, шоколадный королек. Моем и нарезаем на небольшие кубики . Перемешиваем с тестом и выкладываем в форму для выпечки.
  4. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем до готовности. У меня ушло около 45 минут.
  5. Готовый пирог достаем из духовки, нарезаем на кусочки и подаем к столу.
  6. Приятного аппетита!
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Выпечка с фото

Подняться вверх