Вход | Регистрация
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 2
Посмотрело поваров: 0
rita_paleo_aip
1-03-2026, 00:43
Список ингридиентов
Тесто:
- Цветная капуста ~300 г (сырая!!!)
- Универсальная смесь без глютена 200 г (можно заменить на пшеничную муку)
- Яйца 2 шт.
- Соль и прованские травы по вкусу
- Миндальное молоко 50 мл. (Кокосовое или сливки)
- Оливковое масло 1 ст. л.
Начинка:
- Яйца 2 шт.
- Миндальное молоко 100 мл. (или сливки)
- Куриное филе 1 шт.
- Бекон 2-4 полоски (можно больше!)
- Брокколи ~ 200 г (для украшения)
- Соль и черный перец (по вкусу)
Как приготовить киш с курицей и беконом?
- Приготовим тесто. Измельчаем сырую цветную капусту с помощью блендера или трем на терке. Перекладываем в миску и смешаем ее с оливковым масло, яйцами, молоком и специями. Перемешиваем.
- Добавляем муку и вымешиваем тесто. Распределяем его по форме, делая высокие бортики и протыкаем вилкой. Ставим основу в духовку на 15 минут. Температура 180 градусов.
- Готовим начинку. Нарезаем курицу и отращиваем с беконом до полуготовности. Выкладываем на основание киша.
- Смешиваем молоко или сливки с яйцами и специями и выливаем поверх начинки.
- Брокколи разбираем на мелкие соцветия. Можно приготовить 2 минут на пару или использовать сырые. По кругу украшаем.
- Форму ставим в духовку на 30-40 минут. Начинка должна полностью запечься и покрыться красивой румяной корочкой.
- Готовый киш перекладываем на тарелку и зовем всех к столу.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
