Вход | Регистрация
Список ингридиентов
- Ингредиенты на тесто.
- Яйца куриные — 3 шт.
- Сахар —120 г.
- Жирная сметана или сливки — 150 г.
- Ванилин.
- Молоко — 2 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Ром — 2 ст. л.
- Какао — 2-3 ст. л.
- Мука — 150 г.
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Крем.
- Сливки 35 % — 200 г.
- Сгущенка вареная — 200 г.
- Масло — 100 г.
- Ром — 1 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
Как приготовить шоколадный торт со сливочным кремом со сгущёнкой?
- Взбить все ингредиенты, кроме какао, муки и разрыхлителя, которые просеять и ввести во взбитую массу. Вымешать до однородного гладкого состояния. Из пергамента вырезать 5-6 кругов по диаметру формы. Слегка смазать маслом. Выливать по одному половнику теста и распределить по всей поверхности круга. Выпекать по 5-6 минут при 180.
- Аккуратно снимать коржи с бумаги еще теплыми.
- 100 г сгущенки взбить со сливками, добавив ром и ванильный сахар.
- 100 г сгущенки взбить с маслом.
- Осторожно соединить оба крема и перемешать венчиком. Все продукты, конечно, обязаны быть одинаковой температуры.
- Собрать торт, промазывая каждый корж кремом. В пропитке сиропом коржи не нуждаются. Главное — их не пересушить и они получаются немного влажными, бархатными.
- Украсить кремом и шоколадом.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
