Домашние рецепты » Десерты » Пражский торт ко дню Святого Валентина
Фото к рецепту: Пражский торт ко дню Святого Валентина

Десерты (Европейская кухня)

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 4

Посмотрело поваров: 604

13-02-2020, 19:42

яйцо, сахар, мука, какао, масло, молоко

Список ингридиентов

Ингредиенты:

Сгузеное молоко — 1 банка
Яйцо — 2 шт.
Мука — 1 стакан
Сода, гашеная уксусом — 1 ч. л.
Какао — 3 ст. л.

Для крема:

Молоко — 2 стакана
Яйцо — 1 шт.
Мука — 4 ст. л.
Сахар — 1,5 стакана
Какао — 4 ст. л.
Сливочное масло — 250 г

Как приготовить Пражский торт ко дню Святого Валентина?

Приготовление:

В миске хорошо размешать сгущенное молоко и яйца, добавить гашеную соду и муку с какао. Замесить тесто. Тесто разделить на 2 части. В форме, смазанной сливочным маслом испечь 2 коржа при температуре 180 °C 20-30 минут (цвет какао придает коржам темный цвет, поэтому нужно следить , чтобы не подгорели). Когда коржи остынут, каждый разрезать вдоль пополам.

Приготовить крем:

4 ст. ложки муки смешать с сахаром, 1 ст. молока и яйцом. Все хорошенько растереть, а затем аккуратно влить остальное молоко и поставить на огонь. Варить на медленном огне до кипения. Снять с огня, остудить. Затем добавить какао, масло и хорошо взбить.
Намазать кремом коржи.
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Рецепты десертов с фото

Подняться вверх