Вход | Регистрация
Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 4
Посмотрело поваров: 6 479
Burg
26-02-2020, 21:43
Список ингридиентов
- Для теста.
- Кефир или простокваша -300 г.
- Сахар – 1 стакан.
- Яйца – 2 шт.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Какао – 2-3 ст. л.
- Сода – 1 ч.л.
- Мука – 2 стакана.
- Для крема.
- 1- вариант – сметанный крем.
- Сметана – 400 г.
- Сахар – 1 стакан.
- Масло сливочное -200 г.
Как приготовить шоколадный торт на кефире?
- Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао.
- В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов.Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать kремом, сверху посыпать шоkоладом или орехами.
- Готовим kрем для шоколадного торта.Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.Заварной: Поставить заkипать молоко. А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муkу, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоkо, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильниk. Крем готов.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
