Список ингридиентов

- нут - 400г;
- сок - 1 лимона;
- оливковое масло - 7 ст.л.;
- кунжут (молотый) - 2 ст.л.;
- чеснок - 1 зубчик;
- кинза (семена) - 0,5 ст.л.;
- тмин (молотый) - 1/2 ст.л.;
- паприка (молотая) - 1/2 ст.л.;

Как приготовить хумус?

Горох замочить на ночь в холодной воде. Затем воду слить, снова залить горох холодной водой и варить до полной мягкости, слить оставшуюся воду. Переложить горох в блендер, добавить все остальные ингредиенты, кроме оливкового масла. Размолоть до состояния однородной массы.
Не выключая блендера, ввести тонкой струйкой масло. Прежде чем подавать, дать постоять минимум 1 час.
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Рецепты десертов с фото

Подняться вверх