Домашние рецепты » Гарниры » Сочные куриные оладьи сыром
Фото к рецепту: Сочные куриные оладьи сыром

Гарниры (Европейская кухня)

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 3

16-04-2020, 23:18

куриное филе, сыр, мука, йогурт, соль, специи

Список ингридиентов

- куриное филе: 1 кг (готовлю на несколько дней, съедаются очень быстро);
- твёрдый сыр: 100 гр;
- яйцо: 2 шт;
- мука ц/з: 70 гр;
- йогурт натуральный: 100 гр;
- соль, специи по вкусу.

Как приготовить сочные куриные оладьи сыром?

- Куриное филе порезать мелкими кусочками, примерно по 1 см. Обязательно режем, фарш не подойдёт. Это и добавляет сочности.
- Сыр натереть на тёрке.
- Далее смешать все ингредиенты, посолить, добавить любимых специй. Помним, что сыр уже солёный, чтобы не пересолить!
- Фарш получается жидковатым, выкладываем ложкой и обжариваем с двух сторон до румяной корочки на сухой сковороде.
- Затем довести до готовности можно любыми способами: добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности.
- Мы складываем их в форму, накрываем фольгой и доводим до готовности в духовке.
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Рецепты гарниров с фото

Подняться вверх