Вход | Регистрация
Вегетарианские (Европейская кухня)
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 8
Посмотрело поваров: 1 365
recipes_insta
9-11-2022, 22:30
Список ингридиентов
- Мука пшеничная — 200-250гр
- Нутовая или гороховая — 40гр
- Разрыхлитель — 2 ч.л
- Вода — 70мл
- Растительное масло — 90 мл
- Подсластитель по вкусу (если сахар 80гр)
- Какао-порошок — 2 ст.л
- Вода для какао — 1 - 1,5 ст.л добавляйте по чуть-чуть чтобы подучилась густая паста
Как приготовить мраморное печенье=?
- Вылить воду, добавить подсластитель, щепотку соли, растительное масло и перемешать
- Добавить муку пшеничную, нутовую, разрыхлитель и выместить тесто. Если будет липнуть к рукам , добавляйте по чуть-чуть муки. Тесто должно получиться мягким , пластичным не липнуть.
- Готовое тесто разделить на две части
- В отдельной тарелке разведите какао в небольшом количестве воды до густой пасты. Добавить одну часть теста и хорошо вымесить. Если тесто начнёт липнуть к рукам, добавьте ещё немного муки
- Сформируйте круг белого и шоколадного теста, далее положите друг на друга. Разрежьте по полам, и повторите действие ещё 3 раза (как на видео)
- Скатайте тесто в колбаску, разделите на две части, и скатайте из каждой тонкие колбаски , которые затем порежете порционно на печенье
- Выпекать 25-35 мин на 180 градусах в зависимости от толщины печенья. Готовность определяйте чуть подрумянившимся цветом, главное не передержать
- Готово
- Печенье получается мягкое, рассыпчатое и сохраняет это и на следующий день хранения
- По желанию можно готовить с маком или орешками
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
