Вход | Регистрация
Список ингридиентов
- 300 гр. куриной грудинки (2 шт).
- 250 гр. грибов (например шампиньоны).
- 3-4 средних картофелины.
- 1 луковица.
- 1 ст.л. муки.
- 250 мл. молока.
- 150 гр. сливок.
- 100 гр. тёртого сыра (сыра лучше не жалеть).
- соль, перец, зелень по желанию.
- растительное масло для жарки.
Как приготовить Курицу с грибами, запечёнными под картофельной шубой?
- Включить духовку на 180 С.
- Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.
- Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками.
- Сковороду нагреть и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
- На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.
- Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
- В огнеупорную форму выложить соус.
- Сверху натереть картофель на крупной тёрке и посыпать тёртым сыром.
- Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
