
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 6
Посмотрело поваров: 557
21-04-2021, 12:29
Список ингридиентов
- Яйцо 1 шт.
- Желток 3 шт.
- 1,5 ч.л. Сахара
- Щепотка соли
- Мука 140гр.
- Сахарная пудра
- Масло подсолнечное для жарки
Как приготовить хворост?
- Яйца взбиваем с сахаром, можно просто венчиком, добавляем соль и муку, порционно. Замешиваем тесто.
- Заворачиваем его в плёнку и убираем на 30 мин. холодильник.
- Через 30 мин. Тесто достаём и раскатываем в тонкий пласт, что бы оно не липло, присыпайте стол и само тесто немного мукой.
- Нарезайте его произвольными кусочками, но учтите, что при жарке каждый кусочек увеличивается в два раза.
- В кастрюле с толстым дном разогреваете масло подсолнечное и обжаривайте каждый кусочек, до румяного цвета.
- Имейте в виду, что жарится очень быстро буквально 1-2 секунды.
- Посыпаем обильно сахарной пудрой и приятного аппетита.