Вход | Регистрация
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 4
Посмотрело поваров: 269
Burg
16-02-2020, 18:45
Список ингридиентов
- Для бисквита.
- Мука овсяная2 ст.л. Крахмал кукурузный1/2 ст.л.
- Яйца куриные2 шт. Категории C1.
- Разрыхлитель1/2 ч.л.
- Вода (холодная)2 ст.л.
- Для крема.
- Сметана нежирная7 ст.л.
- Мед2 ст.л.
- Стевия или другой сахарозаменитель по вкусу.
Как приготовить нежный тортик?
- Соберите все продукты из списка ингредиентов.Сначала приготовьте тесто на бисквит. Отделите белки от желтков.Выложите в миску овсяную муку, кукурузный крахмал, желтки, разрыхлитель и воду. Смешайте.
- Белки взбейте до плотных пиков и постепенно и аккуратно введите в тесто, не нарушая его воздушности.Готовое тесто выложите в форму, застеленную бумагой для выпечки. (Идеальный способ - выпекать на силиконовом коврике.) Выпекайте корж при температуре 180°С в духовке 10-12 минут.
- Пока выпекается корж, приготовьте крем: соедините сметану и мед и взбейте с помощью миксера. Если сладости будет недостаточно, измельчите таблетки сахарозаменителя и добавьте в крем.Готовый остывший корж порежьте на квадратики. Каждый кусочек обмакните в крем и выложите на блюдо один на другой. Можно использовать кольцо, чтобы сохранить форму торта.Торт сформирован. Выложите по верху крем. Поставьте его в холодильник на 1-2 часа, чтобы коржи пропитались. Выньте торт из холодильника, верх присыпьте крошками от обрезков коржа.
- Подавайте на стол.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
