Вход | Регистрация
Список ингридиентов
- Для шариков.
- творог — 250 г.
- желтки — 2 шт.
- сахар — 50 г.
- кокосовая стружка — 50 г.
- крахмал — 3 ст.л. (без верха).
- Для теста.
- яйца — 4 шт.
- сахар — 30 г. (+30 г).
- шоколад — 50 г.
- мука — 2 ст.л.
- крахмал — 2 ст.л.
- какао — 3 ст.л.
- соль — щепотка.
- ванильный сахар — 2 пакетика.
- разрыхлитель — на кончике ножа.
Как приготовить Шоколадный пирог с творожными шариками?
- Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками.
- Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
- Тесто. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать.
- Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
- Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.
- Сверху залить шоколадной массой.
- Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
- Сверху полить шоколадной глазурью.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
