Вход | Регистрация
Список ингридиентов
- Кефир — 250 г.
- Сахар — 5 ст. л.
- Сода — 1 ч. л. без горки.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 4 стакана.
- Ванилин — 1 пакетик.
Как приготовить Пышки-малышки?
- Муку просеять с ванилином.
- Кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут.
- Яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать.
- Яичную смесь соединить с кефиром. Аккуратно смешать.
- Понемногу добавлять муку и мешать. Муки может уйти чуть меньше или чуть больше.
- Тесто не должно быть тяжелым. Если сильно липнет к рукам, смажьте его растительным маслом.
- Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто толщиной примерно 2 см. Формочками вырезать фигурки. Если формочек нет, сделайте как я — стаканом вырежьте кружки и сделайте надрезы с 4 сторон, не доходя до середины. В процессе жарки получатся цветочки.
- Обжаривать на растительном масле с 2 сторон, как оладушки. Особенно вкусно кушать такие пышки со сметаной, а также с джемами, вареньем, повидлом.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
