Домашние рецепты » Десерты » Воздушные пончики на кефире
Фото к рецепту: Воздушные пончики на кефире

Десерты (Европейская кухня)

Время приготовления: 45 мин

Количество порций: 3

16-02-2020, 21:00

кефир, яйцо, сахар, соль, сода, масло

Список ингридиентов

  • кефир 250 мл.
  • яйцо 1 шт.
  • сахар по вкусу - я добавляла 5 ст.л.
  • соль щепотка
  • сода 1/2 ч.л.
  • растительное масло 3 ст.л
  • растительное масло для жарки
  • сахарная пудра для присыпки

Как приготовить Воздушные пончики на кефире?

  1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
  2. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
  3. Добавить просеянную муку и замесить тесто.
  4. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
  5. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
  6. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
  7. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
  8. Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой.
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Рецепты десертов с фото

Подняться вверх