Вход | Регистрация
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 3
Посмотрело поваров: 28
15-09-2023, 17:51
Список ингридиентов
- Мука - 200 + - гр
- Вода теплая - 140 гр
- Сахар - 5 гр
- Соль - 5 гр
- Дрожжи - 5 гр
- Растительное масло -20мл
- Сыр сулугуни - 300г
- Желток +молоко - смазать
Как приготовить мегрельский хачапури?
- В теплую воду добавляем сахар и соль, дрожжи и просеянную муку. Замешиваем тесто (оно слегка липнет к рукам). Даем отдохнуть 1 час.
- Раскатываем тесто, выкладываем в центр сыр, собираем края, склеиваем.
- Переворачиваем и снова слегка раскатываем.
- Смазываем желтком , Отправляем в духовку на 20-25 мин. при 190-200’.
