Вход | Регистрация
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 4
Посмотрело поваров: 290
Burg
2-04-2020, 17:37
Список ингридиентов
- 500 г. куриных грудок без кожи и костей.
- 2 нарезанные луковицы.
- 15 г. (1 cт. л.) сливочного масла.
- 225 г. смеси очищенных овощей (репа, брюква, морковь, пастернак или горошек).
- 15 г. (1 cт. л.) молотого красного перца.
- соль и молотый черный перец.
- 2 промытые луковицы порея.
- 150 г. длиннозерного риса.
- 125 г. нарезанных шампиньонов.
- 250 мл. куриного или овощного бульона.
- 4 очищенных нарезанных помидора.
- 1-2 cт. л. нарубленной зелени.
Как приготовить куриный плов с овощами и грибами?
- В течение 7 мин разогреть в микроволновой печи большую посуду при полной мощности. Куриные грудки раскатать скалкой, а затем нарезать кубиками со стороной 4 см. Смазать посуду для микроволновой печи сливочным маслом. Положить курицу, слегка прижать ее, затем обжаривать без крышки при полной мощности 4 минуты.
- Перевернуть мясо и обжаривать еще 1 минуту при тех же условиях. Приправить солью, черным и красным перцем по вкусу. Положить на мясо рис, залить бульоном и накрыть крышкой. Варить 6 минут при полной мощности. Через 5 минут после закипания размешать. Добавить к рису и мясу овощи и грибы (кроме зелени петрушки), хорошо перемешать, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить при тех же условиях 3 минуты.
- Все перемешать, накрыть и тушить при средней мощности 1 минуту. За это время перемешать 1-2 раза. Вынуть посуду из печи и, не открывая крышку, дать постоять около 10 минут при комнатной температуре. По вкусу снова добавить соль и перец, посыпать зеленью петрушки и подать.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
